Il plumcake senza uova fatto in casa da Benedetta è una deliziosa e salutare alternativa per chi segue una dieta vegetariana o per chi ha allergie alle uova. Questa ricetta semplice e veloce da preparare è perfetta per una colazione o una merenda genuina e gustosa. Per realizzare il plumcake senza uova fatto in casa da Benedetta, avrai bisogno dei seguenti ingredienti: - 250g di farina integrale - 100g di zucchero di canna - 1 bustina di lievito per dolci - 200ml di latte vegetale (ad esempio, latte di soia o di mandorle) - 80ml di olio di semi - Scorza grattugiata di un limone bio - Una manciata di gocce di cioccolato fondente (opzionale) Inizia preriscaldando il forno a 180°C. In una ciotola capiente, unisci la farina integrale, lo zucchero di canna e il lievito per dolci. Mescola bene questi ingredienti secchi per assicurarti che siano ben combinati. Aggiungi il latte vegetale e lolio di semi alla ciotola degli ingredienti secchi. Mescola il tutto con una frusta fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Assicurati di non lavorare troppo limpasto, altrimenti il plumcake risulterà meno soffice. Aggiungi la scorza grattugiata di un limone bio allimpasto e mescola per distribuirla uniformemente. Se desideri arricchire il tuo plumcake senza uova con un tocco goloso, puoi aggiungere anche una manciata di gocce di cioccolato fondente. Versa limpasto ottenuto in uno stampo per plumcake precedentemente imburrato e infarinato, in modo da evitare che si attacchi. Se preferisci, puoi utilizzare uno stampo da plumcake in silicone, che non richiede luso di burro e farina. Livella la superficie dellimpasto con una spatola. Inforna il tuo plumcake senza uova fatto in casa da Benedetta nel forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o fino a quando la superficie risulterà dorata e uno stecchino inserito al centro uscirà pulito. Una volta cotto, sforna il plumcake e lascialo raffreddare completamente prima di tagliarlo a fette e gustarlo. Questo delizioso dolce senza uova può essere conservato per alcuni giorni in un contenitore ermetico, ma sono sicuro che sarà difficile resistere a non mangiarlo tutto in un sol boccone! Il plumcake senza uova fatto in casa da Benedetta è unottima opzione per chi desidera evitare le uova nella propria dieta senza rinunciare al gusto e alla sofficità di un dolce fatto in casa. Questa ricetta semplice e veloce ti permetterà di preparare un plumcake salutare e delizioso che piacerà a tutti, senza dover ricorrere alle uova. Provalo e vedrai che non te ne pentirai!
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Plumcake senza uova - fatto in casa da benedetta
